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qne per1"nanecer alJí a1gunas horas, viendo como sus pobres pen"os eran deslrozados.

J re oido elecir ele boca de un hornbre que ha vivido en la región Inuchos años, que un cazador sienlpre está mucho l.1.1.ilS segu)·o,

si va en compañía ele un perro, por pequeño que sea, que solo; pOlque si algún animal peligroso se acelca, invariable-rneute ataca primero al. petra, danclo lieITlpo al cazador para que huya

El pecarí es lnás pequeño que el "wa– llie", y ralalnenle se puede enconlrul en lu– gares que no sean secos y a110s El tuto eG nnlcho más iue¡-te .que el del "warrie"; la carne no es tan del iciosa Los annadillorJ son muy apreciados; ti.enen una apaliencln fea

cuanoo se les quita lA. annazón Los ntOlltX:i

cara negra son muy buscados por los Sam– bas, y los monos caJ"a blanca por los ludian

Foyer; GU carne es considerada excelenle, y se hace ele ella un buen caldo, Son anitnali– fos que cotllen cosas aseadas, pues solo se slimentan de fruias y hojas de ITlodo que la aversión que la tllnyoría de la genJo les He)'€) al principio, solo se debe a prejuicios. Me agradó mucho encon trrlln"le con ITli vieja co– nocida, la ardilla.

Los venados se encuenhau en toda la región en todas las estaci.ones; son pequeño~~,

de color opaco y su carne es buena. En los

n"leSGS de Junio y .Jullo, los venados cornien. zan a llcarninar", corno dicen los nativos, del inledoi'" a la costa, de lT10do que en esos meses los Sambqs y Caribes pueden ""atar a graneles números. "Las Gibeonetas" y lo!) conejos Indios ahundan, ambos lienen un órgano de olor, el cual deb",ría ser corrado. AJgunos perros zo.t reros 1ngleses de pelo liso, sel virían admirablemente para sacarlos de sus rn.adrigueras. Los an1:íJ opes se \Ten de vez en cuando, la piel de este aninClal bello Girve para hacer la n,ejor calidad de moce– sines, y por fan±o es apreciada.

LaG iguanas, S011 n1.uy numelosas; la car

ne de la helCl,bra es la de ITlejor calidad. Los

na±ivos C01.nen "quash". Yo nunca se vi.sto

uno; son creo, algo así canto los perros. I:l

manatí o vaca marina, se encuenlra en la La– guna de Black niver, en AgosJo y Septlen,bre,

y en airas lagunas y bahías, y cerca do las embocaduras de los ríos grandeG. Es un ani– :nal de U11a rala especie, y completamente mofensivo. Es habitanie del ITlar pero 1\0

puede exif:;lir rnucho tielnpo sin cieria can±i– dad de agua dulce, pasto, y olros producían

vegetales. Tiene dos piernas corias, que le sirven COl'TIO xnanos. Los Mosquiíos las atra– viesan con una lanza malándolas sin rrrv.cha dificuHad. Las hemhras amamanlan a f>l.U;

c~ías. La carne es apreciada por algunos, sIendo alimenlicia y graSOGa; he visto la gor– dura de Íles y cuatro puJgadaG de espesor, y amarilla GOlnO un ranúncu.lo (botón de oro). U'm de ellas fué niravesada con una lanza

P?I' un Mosquito, en la Bahía de Trujillo, e hIzo ±Flsajos cle elJa, es decir, cortó la carne

en tiras, la untó de sal, y la colgó de un rne– ca te a secarse en el sol. El sabor de la carne de lnana.ií es un cruce entre cerdo y carne de res. Yo he sabido de carne ele res en 1a– sajas que Se ha podido conservar buena por

tJ.~es nleses, a pesar de que no se necesitaron rnús de treg piulas de sal pala el anÍInal en–

tero r:s buena carne, y Se asa o se estofa

poniéndose espelones en el suelo para lnan– tener suspendido el tasajo a una dislancia prudente del fuego Los LspafioJes la apre–

cian Htucho; la pal.Íe más esHlnada del anj– lnal, cuanuo ya está tasajeada, es el "salón", (la parle del abdóll1.en). La vaca de n,onta– ií.a es un animal grande enero grueso; habi–

tR los bancos ele los ríos lejos de la cosia.

Los nali.vos h.acen hogueras para atraer a

esíos anjmales, nlanteniénclose a la ~xpec­

;·ajiva para herirlos en alguna parie de– HCflda <lel cuerpo Sin embatgo, esio no su–

<':(Kle lnuy Fl luenu<.lo. Mien1ras estuve en la provjncia, nunca oí nech" que se hubiera ma–

tado una sola

r [as perdices de :tierra, cuando están gordas, son deli.ciosas, y se laG encuentra ITluy a lncnndo. J;" la época adecuada del año se pueden ver cadornjces, palomas de iodos fipos, "coapeIs", car¡Jinleros, "gaul– dings" blancos y grises. Las zarcetas, (espe– cie de ánade silves±re), paton y gallinas de agua hacen su negada COl1- los v ien±os del norie. La laguna de \1rewer y Pa±ook son

ntuy Írecuen±adas por ellos Yo aconseja~ía

.i.'\'lucho a los que lengan pensado residir en

esta plovilJcia, y'ue no De expongEln internán– dose rnucho en el monje en bnsca de caza,

lo que solo les causará. rnoles±ias, cuando iie~

l1en a 9U djspoBici6n a hombres buenos ca nocedores del arte de la caza, quienes per–

{ecÍarnen±e pueden cazal· por eIloB.

Los cangrejos d<¡ iier'ra, duranie 5 rneses

elel afio aproxi.lnadamente, se ven en abun– dancie., y conslituyen un. 1"la10 indudable– rnenie exqu.isito. Ellos ,nigré\1). del interiOl a

1<15 orillas de las lagunas, cerca de la cos:l.a, y püriiculalmen:l:e celca de la colonia. Cons~

iruyen rnaclrigueras, y pe\'n1.flnec:en en ellas hasta que es hora de padir. Tienen grandes garras, y si ¡Jor venfura ponen sus Inanos so– bre un hombre o bestia, Ee les iíene que arran– car la.s r.¡anas para deshacerse de e1103. Los na±ivos los asan VIVOS, o leG carian las ga–

rras y los cuecen.

Aquí. he i1.o!aelo una especie de saHan'lon– Íes; hacen un poco ele daño a las plantacio– nes, aparte de lo cual son inofensivas El Dr.

Shaw, Russen y olros viajeros, dicen que su sabor es agradable, y nos inforinan que fr8– enen±enlenfe son usados C01L\O aJimento en Jos países orientales. Russell expone que son coleccionados por los Alabes, quienes ]os sa– lan, y los tienen como un glan lujo. Los na–

:j tVOS ele aquí no hacen uso alrJlluo de ellos.

Los Caribes COlnGn una especie de esca– rabajo negro, y también un gorgojo largo blanco, que nhtlenen del franco del árbol de

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