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316,350 42,925 ) 1,786 2,456 899 1,030 185
7
NOTA:
Cuadro No. 6 (21)
GRUPOS DE LA POBLACION POR INGRESO
Ing¡'eso por año Ingresos por persona e/l cada ingresos %
unidad de 3.32 , mensual población
en dóla~'es total
1/927 580 83 7.00 84.3 7,500 2,260 323 27.00 11.4 25,000 7,530 1,076 90.00 3.14 50,000 15,060 2,151 179.00 0.65 75,000 22,675 ~;237 270.00
165,000 50,000 7,143 595.00 0.6 700,000 210,000 30,125 2,514.00 1,790,000 539,000 77,000 6,417.00
Los grupos 1, 2 Y 3 trabajan ocho meses al año, por tanto su in– greso es menos de 33 %. El 50% del grupo 1 gana 2.5 mensua– les US por percápita.
RESUMEN Y CONCLUSIONES
Se presenta un breve trabajo sobre el problema de la alimentación popular en Nicaragua, I:)aciendo énfasis sobre los hábitos y deficiencias en la dieta, con el objeto de llamar la atención sobre ton urgen– te como grave problema nacional.
10.-La población nicaragüense está creciendo a un
ritmo de 3.d,5 por mil habitantes. Dentro de 25
años tendra el país aproximadamente el doble de habitantes que tiene ahora.
20.-La disponibilidad de alimentos necesarios para
llenar los requerimientos mínimos de la pobla–
ción en total, apenas se ajusta teóricamente al presente. No hay sin embargo un plan nocio– nal de producción para hacerle frente al creci– miento de población.
30.-La dieta popular es deficiente, ~n calidad y en
cantidad, especialmente en alimentos protecto– res. Hay malos hábitos alimenticios que deben
combatirse con programas de educación dieté– tica. Hay desnutrición y alta mortalidad infan c
ti! imputable a esta falta de alimentos.
40.-Existe la posibilidad de adquirir proteínas vege–
tales balanceadas, para hacerle frente a los re– querimientos en lo infancia. El preparado reco– mendado por el Instituto de Nutrición de Cen– tro·América y Panamá será particularmente útil.
SO.-EI costo de las alimentos en relación con ei in-
greso individual es alto. , 6o.-EI problema de la alimentación adecuada es
complejo. Responde a tres factores principales falta de capacidad de compra, escasez de pro– ducción de alimentos protectores esenciales e ignorancia del valor de ciertos alimentos para el cohsumo humano.
70.-qebe planearse toda una política nacional que
éóntemple todos estos factores.
BIBLIOGRAFIA
1. La salud en las Américas. Publ. OPS, Abril 1,960, pg.
22
2. Los factores de control en el desarrollo econ6mico. MOULTON. Edit. Bosch, Barcelon¡j~ 1.953
3. Boletín de Estadística No. 7, Direc, Gral. Estad., Ma· nagua.
4. Informe FAO No. 857, Cuadro 24 5. Informe FAO No. 857, Cuadro 44
6. Boletín de Estadística No. 1, Dií'ec. Gral Estad. Ma– nagua.
7. Informe FAO No. 857 Cuadro 45 8. 9. 10. 11. 12. Op. cit. Pg. 95 Y sigo
13. Estudios dietéticos en Nicaragua; FLORES y col. Bol. Sanit. Nic. Julio 1,956
14. Op. cit. 13
l5. Estudios clínico-nutricionales en poblaciones de Nica-ragua PEREZ C. Bol. Sanit. Nic. Julio 1.956 pg. 22
16. Dato proporcionado por Dr. Arce Paíz 17. Bolt. del Colegio Médico Guatemalteco 1.956
18. Bocío Endémico en Nicaragua ARCE P., Comunic., al
VII' Congreso MéQico C.A.
19. Bol. de Estadísticas No. 1 Direc. Gral. Estad. Mana– gua
20. Estlldios dietéticos en Nicaragua FLORES. Bol.· Sani– tario Julio l.956 pg. 10
21. Bol. Estadísticas No. 2 Direc. Gral. Estad. Managua.
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