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50% más O menos. Otros países euro,peos do débil renta,

se situan en un 60% más o menos. En los pafses de muy

elevada renta de América dol Norle y Oceanra, on donde la produccl6n alimenticia por habitante es la más fuerte del mundo, la mayor parte del tiompo esto porcentaje es

sensiblemente inferior. Y al contrario, la mayor parte de

los países de débil renta del Extremo Oriento y Cercano

Oriente, tienen un 80% o más.

CIRCULO VICIOSO: Los expertos de las Naciones Unidas han llamado la atenci6n sobre el circulo vicioso en que se encuentran los pueblos subdesarrollados. Está és–

te muy bien expresado por el informe, que ellos mismos

citan, de la "United ICingdom Committee on Nutrition in

the Colonial Empire" creado en 1936: insiste sobre el hecho

de que si bien el número de enfermedades causadas por

la sub·alimentaci6n es muy elevado en ciertos territorios, "Ia sub·alimentación es menos grave por las enfermedtldes

que ella ,provoca directamente, que por el mal estado sao

nitario que crea, debilitando la resistencia contra las otras

enfermedades, disminuyendo el rendimiento de la mano

de obra industrial y agrícola, aumentando la mortalidad

maternal e infantil y provocando una ausencia general de

prosperidad".

Maurice Lengellé, en llTiars Monde", ha señalado la

imposibilidad práctica en que se encuentra l. huonanidad

de asegurar a todos sus miembros la raci6n considerada por los Occidentales como racional. Para que sa acro–

ciente l. producci6n de los países subdosarrollados, antes que nada habría quo mejorar el consumo do los hombres.

Pero se oponen muchas dificultades técnicas: la insuficien–

cia de la producci6n anim.l no es la menos grave. El ani– mal no restituye al hombro sino la quinta o décima parte

de los elementos nutritivos que .se le han suministrado.

Así las 2 000 hectáreas de potrero que en 01 mundo hay,

Son los abismos en que se pierden calorías, proternas, sales minerales y vita~nas. Este desperdicio, que, por otro lado, debe afrontarse ·para alcanzar el necesariQ alimento animal en carne, leche, huevos, queso, etc., 5610 puede

ser soportado por los países de economía desarrollada.

y los subdesarrollados? Tendrían prácticamente que re_ nunciar a todo alimento vegetal para asegurar el animal,

D no ser que la producción de Africa, América del Sur y

Sur de Asia se triplicara.

También Gunar Myrdal señala este problema. "L.s

gentes están enfermas porque son pobres; se empobrecen aÚn más porque están enfermas y la pobreza acrecentada engendra a su vez más enfermedad". "Una reforma sa~

nitaria coronada de éxito está llamada necesariamente a

aumentar progresivamente la necesidad de técnicas indus– triales más productivas, y la necesidad de un aflujo de ca–

pital extranjero, si no es que quiere que la elevaci6n de

los ni vi es sanitarios tenga por resultado la continuilción y

puede ser que la agravaci6n de la pobre.o".

De ese circulo viciolo no se puede oellr sino Con un desenvoMmiento intogral universal. Problem" quo debo resolvor solidariamonto todo lo humonidad.

La FAO señala lo. cuatro principoles problomos on la alimentaci6n y en la .gricultura.

1) La ineptitud dol consumo {} seguir l. ellj>nn.ión de l. producción, que da 'ugor a lo formación

"0

.tocl,.

excedentes.

2) Falta de agilidad on l. producci6n agrícola para ajustarla a los cambios do le demanda; lo cual so agrava o

menudo con el sistema de mantenimiento de precios agrr–

colas; asr se favorece también • lo formocl6n de ex–

cedentes.

3) La estancaci6n dol comorcio mundial en producto. agrícolas, que contrasta con la r~pida oxpansi6n del comer– cio mundial en su conjunto, y lo inestabilid.d de un gran

número de ¡productos en los merc8do5 internacionales.

Todo esto concurro ¡gualmento " lo formación do ell–

cedentes.

4) El bajo nivel de 1.. renta. agrícol.. Gn la ma– yor parte de los países con relocl6n a lo. renlos de los otros

sectores económicos, lo cual no puede ser suprimido sino

mejorando la productividad. Las ganancias realizada. en seguida de la guerra tienden a dosaparecer a pesar do los sistemas de mantenimiento de preclo. y de rent••

agrícolas".

A todo esto puede servir dD comentario el tellto del Rapport sur la situatlon sociale dans lo mondo (ONU). Eslas dificultades, aunque grandes no son infranqueables.

Hay que fomentar con vigor 1115 reformas agrarias, la irri–

gación, una mayor producci6n de abonos, el moioramien–

to de las semillas, el desarrollo do servicios de vulgariza· ci6n agrrcola, las facilidade. de crédito.

"Conviene insistir plIrticularmento en 16s programus

de acci6n intensiva c.oncernientes a lA edueRc16n en mate..

ria de educaci6n, .,aro mejor.r los hábito. alimenticios.

Los resultados de esta acci6n se traducir'" en un acrecen–

tamiento de la demanda de diversos .rHculos".

JlLos sistemas que tiendan principalmente a mante–

ner I.s renlas agrícolas en su conjunto, dar~n proba!>l... mente una mayor agilidad • la producci6n, que los quo tiendan a sostener los precios fijando el nivel do cada ar– Hculo parlicular.

Bajar provislonahl'lonte los precios de los "xcosos de

producción existentes (o regalarlos), y asr elevar el nivel

de muchos pueblos, COIl lo que. la larga se beneficiar' l.

misma producci6n.

Todo esto supone ulle "cOop&.oci6n lntornacional m6.

grande que la que actualmento aparAco".

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